สิทธิผู้บริโภคไทย ที่ไม่เป็นข่าว!

 

15-09 consumer info-01

logo

อภิรดา มีเดชสิทธิผู้บริโภคไทย ที่ไม่เป็นข่าว!

Related Posts

เร่ว กระวาน และกาลเวลา

เร่วและกระวานเป็นเครื่องเทศที่ใช้ประกอบสำรับไทยมายาวนาน บันทึกต่างๆ บอกว่า สมัยก่อนพืชวงศ์ขิงสองชนิดนี้พบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ที่มีอากาศเหมาะสม แต่เวลาผ่านไป เมื่ออากาศเปลี่ยน ทั้งเร่วและกระวานก็กลายเป็นของหายาก เพราะมีขายเฉพาะบางพื้นที่ที่ยังคงมีอากาศ 'ดี' อยู่เท่านั้น

ผิดพริก – ผิดตัว?

ว่าด้วยประวัติศาสตร์เรื่องพริกๆ ที่ กฤช เหลือลมัย ชวนย้อนรอยตามหา 'พริก' ในบันทึกเก่าแก่ต่างๆ ว่าพืชรสเผ็ดชนิดนี้มีที่มาจากไหน เข้ามาเมืองไทยช่วงใด และในอดีต ปรากฏบริบทการพูดถึงพริกแบบไหนกันบ้าง

กระท่อมโกเจแปน

จากกรณีนักวิจัยญี่ปุ่นยื่นขอจดสิทธิบัตรกระท่อมในการสกัดอนุพันธุ์ Mitragynine ที่ได้จากใบพืช สู่คำถามที่ว่า เพราะเหตุใด ใบกระท่อมที่อยู่หลังบ้านเรา -กลุ่มประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้- ในฐานะประเทศเจ้าของทรัพยากรชีวภาพ จึงไม่ถูกหยิบมาเป็นวัตถุวิจัย สิ่งที่เราควรจะจับตามองคืออะไร