ประกาศข่าวดีแก่โรงเรียน: 5 วิธีง่ายๆ ทำอย่างไรให้เด็กกินผัก

ผู้ปกครองมีเฮ เมื่อนักวิจัยค้นพบห้าข้อสรุปวิธีทำให้เด็กๆ หันมาสนใจกินผักผลไม้แทนขนมขบเคี้ยวอย่างได้ผล ในโรงเรียนประถมทั่วสหรัฐ

เปลี่ยนได้ไหม…มื้อกลางวันของเด็กไทย

หลายคนภูมิใจว่าประเทศไทยจะเป็น ‘ครัวโลก’ แต่เมื่อหันมาดู ‘อาหารกลางวันในโรงเรียน’ กลับพบว่าไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม ทุกวันนี้เด็กไทยจึงประสบปัญหาทุพโภชนาการและอยู่ในภาวะอ้วน เตี้ย เสี่ยงต่อสุขภาพที่ไม่แข็งแรง และระดับเชาว์ปัญญาต่ำ

Let them eat Cold Cheese!

ในสหรัฐ ธรรมดาก็มีปัญหาเรื่องอาหารกลางวันที่ทำให้เด็กอ้วนอยู่แล้ว แต่ล่าสุดบางโรงเรียนเริ่มใช้นโยบายใหม่ที่ว่า หากนักเรียนคนไหนยังติดหนี้ค่าอาหารโรงเรียน เด็กคนนั้นจะได้ขนมปังกีบชีสเย็นๆ แทนอาหารจานร้อน และสำหรับเด็กมัธยม พวกเขาจะไม่ได้กินอะไรเลย

แอบดูมื้อกลางวันเด็กๆ ทั่วโลก

สำรวจมื้อกลางวันเด็กๆ ทั่วโลก นอกเหนือจากอาหาร เราอาจได้เห็นวัฒนธรรม พืชผลไม้ท้องถิ่น วิถีการกิน และ นโยบายด้านโภชนาการของผู้หลักผู้ใหญ่ประเทศต่างๆ ที่สะท้อนผ่านของคาวหวานในจานเด็กๆ