กินอยู่อย่างประหยัดในสหรัฐ

ทุกสัปดาห์ ชาวอเมริกันทั่วประเทศกว่า 46 ล้านคนที่ประสบปัญหาค่าใช้จ่ายด้านอาหาร อาทิ ว่างงาน เกษียณอายุ หรือพิการ จะได้รับอุดหนุนเป็นแสตมป์อาหารจาก Supplemental Assistance Nutrition Program (SNAP) คนละ 29 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 870 บาทต่อสัปดาห์

เกร็ก สแตนตัน นายกเทศมนตรีเมืองฟีนิกซ์ รัฐแอริโซนา ตอบรับคำเชิญจากกลุ่มเคลื่อนไหวภาคประชาชน ด้วยการทดลองอยู่ให้ได้ด้วย ‘ฟู้ดแสตมป์’ เป็นเวลา 1 สัปดาห์

ตลอด 7 วัน สแตนตันถูกจำกัดงบอาหารเหลือ 4.16 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 125 บาทต่อวัน ซึ่งเท่ากับมูลค่าแสตมป์อาหารของอีก 1.1 ล้านคนในแอริโซนา

ขึ้นวันที่ 4 สแตนตันบันทึกบนเฟซบุ๊คส่วนตัวว่าเขาเริ่มเหนื่อยและหมดแรง หลังจากออกจากบ้านโดยไม่ได้กินไข่เจียวหรืออาหารเช้ามีคุณค่าอย่างที่เคยกินตามปกติ ถึงวันสุดท้าย น้ำหนักเขาลดลงไป 4 ปอนด์ เพราะต้องงดอาหารบางมื้อเพื่อให้ไม่เกินงบที่ตั้งไว้

จากการจัด 100 อันดับเมืองขาดแคลนอาหารทั่วสหรัฐ ฟีนิกซ์อยู่ในอันดับที่ 34 เด็กๆ 1 ใน 4 มีปัญหาทุพโภชนาการ

ที่มา : huffingtonpost.com

• Facebook
• Twitter
• Line

Author

อภิรดา มีเดช
อดีตภูมิสถาปนิกที่สนิทสนมกับตัวหนังสือมากกว่าต้นไม้ สารพัดขนแมวที่ติดอยู่บนเสื้อสีดำเป็นเครื่องหมายแสดงความจิตใจดี เป็นเครื่องประดับแสดงความเป็นทาสแมว สนใจด้านสิ่งแวดล้อม การศึกษา ประวัติศาสตร์ การเมือง รวมถึงการวิพากษ์สังคมและบุคคลอย่างตรงไปตรงมา
(กองบรรณาธิการ WAY ถึงปี 2559)