นานา ‘โอชารมณ์’

คำเรียกขานชื่ออาหารไทยมีหลายแบบ ถ้าตรงไปตรงมาก็แกงส้ม ต้มยำ จับเติมฟีลลิ่ง ปูจ๋า กุ้งนอนแห กระต่ายลอยน้ำ ไข่ฟูใจน้อย หรือไปไกลถึงขั้นปักหมุดสถานที่ลงในจาน ราดหน้าเคี้ยงเอ็มไพร์ ผัดไทยประตูผี จะเรียกความสร้างสรรค์แบบนี้เป็น 'นานาโอชารมณ์' ก็คงไม่แปลก

คนไทย (ไม่) กินหวาน?

เช่นเดียวกับคำถามที่ว่า "คนไทยกินเผ็ดขึ้น?" นำไปสู่ความจัดจ้านอีกรสชาติคือ 'ความหวาน' ที่มีหลายเสียงเห็นตรงกันว่า "คนไทยกินหวานมากขึ้น" ลองสำรวจว่าความหวานในอาหารไทยมีมาแต่โบาณ คนไทยกินหวานมาก่อน หรือคนไทยเพิ่งมาเพิ่มรสชาติหวานเพิ่มขึ้นในยุคสมัยนี้

ไอซ์แลนด์: โอลาเฟอร์ กริมซัน กัปตันทีมกู้ชาติ

ก่อนไอซ์แลนด์จะผงาดขึ้นมาเป็นที่สนใจกันในวงการฟุตบอลยูโร 2016 และฟุตบอลโลก 2018 ไอซ์แลนด์เคยเป็นประเทศล้มละลายในปี 2008 เมื่อเทียบแล้วประชากรมีหนี้ต่อหัวสูงถึง 200,000 ดอลลาร์ นี่คือคำอธิบายว่าไอซ์แลนด์ใช้วิธีไหนกลับมาฟื้นคืนชีพได้ในเวลาไม่กี่ปี

อาหารโรงเรียนฟรีและดีมีอยู่จริง

ปี 1943 ฟินแลนด์เริ่มต้นโครงการอาหารกลางวันฟรีให้กับเด็กทุกคนเป็นประเทศแรกของโลก รัฐบาลขณะนั้นมองว่าเป็นเรื่องที่ต้องทำเพื่อสร้างมาตรฐานและคุณภาพให้ใกล้เคียงกัน โดยเริ่มจากแนวคิดที่ว่า "เด็กจะเรียนได้ดีถ้าท้องอิ่ม"

จากลุงกำนันอยากเลือกตั้ง ถึงการเปลี่ยนผ่านอย่างสันติ

งานเขียนชุดใหม่ของ บุญเลิศ วิเศษปรีชา ขยับขยายเข้ามาสำรวจโครงสร้างสังคมการเมืองใกล้ขึ้น เขาเริ่มต้นจากปรากฏการณ์ 'ลุงกำนัน' กลับกลายมาเป็น 'นายสุเทพ' หลังจากอดีตเลขาธิการ กปปส. ปรากฏตัวในฐานะสมาชิกผู้ร่วมก่อตั้งพรรคพลังประชาชาติไทย (รปท.)

จะเผ็ดกันไปถึงไหนกัน?

'พริก' มีรสเผ็ดเป็นตัวนำ พริกต่างชนิดมีดีกรีความเผ็ดไม่เท่ากัน แต่ 'ความเผ็ด' ที่วัดด้วยลิ้นนั้นเป็นเรื่องปัจเจก คนใต้บอกว่าลาบอีสานเผ็ด ขณะที่คนอีสานบอกกลับว่าแกงไตปลาเผ็ดกว่า แล้วเราจะคุยเรื่อง 'ความเผ็ด' กันรู้เรื่องได้อย่างไร

TCAS 61 ลงทุนเพื่ออนาคตไป ฉันได้อะไรมา

TCAS ตามหลักการแล้วเป็นระบบที่พยายามออกแบบมาอุดรูรั่วต่าง ๆ นานา ในระบบการสอบเข้ามหาวิทยาลัย อาทิ ปัญหาเด็กวิ่งสอบหลายที่ ซึ่งก่อให้เกิดทั้งความเครียด และเสียค่าใช้จ่ายเยอะ ปัญหาการกันสิทธิ์คนอื่น ซึ่งล้วนแต่ก่อให้เกิดความเหลื่อมล้ำตามมาในที่สุด

Savita’s Law: ชัยชนะของชาวไอริชกับสิทธิการทำแท้ง

ศุกร์ที่ 25 พฤษภาคม ชาวไอริชไปลงประชามติเพื่อให้มีการแก้ไขรัฐธรรมนูญครั้งที่ 8 ที่ห้ามการทำแท้ง ด้วยเสียงสนับสนุนถึง 66 เปอร์เซ็นต์ นั่นหมายความว่ารัฐบาลจะพิจารณาอนุมัติร่างกฎหมายที่อนุญาตให้มีการทำแท้งได้ในหลายกรณีมากขึ้น