ถึงทีของ ‘เล้งต้มแซบ’

อาจเรียกได้เต็มปากว่า 'เล้งต้มแซบ' คืออาหารประดิษฐ์ใหม่ที่เกิดไล่หลังแกงส้มชะอมไข่ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ และซุปเปอร์ขาไก่ มีรสชาติจัดจ้านในทุกมิติ ราคาของน้ำต้มกระดูกข้นๆ หนักเครื่องจัดอยู่ในระดับแพง เมื่อเทียบกับการนำวัสดุ (เกือบ) เหลือใช้มาทำเป็นอาหารใหม่อีกจานหนึ่ง

ต้นไม้แห่งสันติภาพ เกาหลีมีเพียงหนึ่งเดียว

นี่ไม่ใช่การเล่าในฐานะครู แต่เป็นการเขียนเล่า 'บทเรียน' จากประสบการณ์จริง ณ หมู่บ้านปันมุนจอม สถานที่ประชุมสุดยอดครั้งประวัติศาสตร์ของสองชาติเกาหลี ครั้งนั้น กุลธิดา รุ่งเรืองเกียรติ มองเส้นขนานที่ 38 จากประเทศฝั่งเหนือที่ยืนยันเสมอว่า 'เกาหลีมีเพียงหนึ่งเดียว'

เรื่องของมะม่วงหาวมะนาวโห่

'มะม่วงหาวมะนาวโห่' แพร่หลายขึ้นชั้นเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ แต่ก็ยังมีความสับสนจนทุกวันนี้ว่ามันคือ 'มะม่วงหาวมะนาวโห่' เหมือนที่ปรากฏในเรื่อง 'พระรถ-เมรี' หรือเป็นสองชนิด 'มะม่วงหาว' และ 'มะนาวโห่' ยังมีพืชผักอีกหลายอย่างที่หน้าตาเหมือนกันแต่ต่างชื่อเรียกจนชวนสับสนแท้ๆ

เมื่อโรงเรียนรัฐมีเอกชนร่วมพัฒนา ผลที่ตามมา ใครได้-ใครเสีย

'โรงเรียนร่วมพัฒนา' คือโรงเรียนรัฐที่ได้รับการสนับสนุนจากเอกชน ทั้งเงินทุนและมีส่วนร่วมในการบริหาร แต่จากโรงเรียนหลายหมื่นแห่งทั่วประเทศ โรงเรียนโชคดีเหล่านี้มีแค่หยิบมือ นี่คือความต่างทางการศึกษาที่กำลังเกิดขึ้น

ก๋วยเตี๋ยว ‘โบราณ’

คำขยายแสดงความเก่าแก่อย่างคำว่า 'โบราณ' ที่ใช้กับอาหาร ไม่ว่าจะกาแฟโบราณ ขนมหม้อแกงโบราณ มจนถึง 'ก๋วยเตี๋ยวโบราณ' คล้ายว่าสิ่งที่จะได้ดื่มได้กินต่อไปนี้ มีความเก่าแก่ ไม่ใช่ของพื้นๆ ที่หากินง่ายๆ ทั้งมีระบบคุณค่าอันถูกต้องแท้จริงรองรับอยู่อย่างมั่นคงแข็งแรง

เพศศึกษา วาระแห่งชาติ

มีสถิติบอกว่า อัตราการตั้งครรภ์ในคุณแม่วัยรุ่นของไทยนั้นวิ่งเป็นเส้นตรงตั้งแต่ยุค 30-40 ปีก่อน นับว่าเราไปไม่ถึงไหน มองในระดับโลก หลายประเทศยกประเด็น 'เพศศึกษา' เป็นวาระแห่งชาติจริงจังว่าควรสอนเด็กตั้งแต่ตอนไหน มากกว่าการถกปัญหาปลายทางเรื่อง 'ตู้ขายถุงยาง'

สตีเฟน ฮอว์คิง Uploaded

สตีเฟน ฮอว์คิง เป็น ‘เซเลบ’ ที่นานๆ ครั้งจะมาจากวงการวิทยาศาสตร์ นี่คือประวัติย่อนย่อของอัจฉริยะที่ไม่ติดอันดับ 1 ใน 10 นักฟิสิกส์ที่เป็นที่จดจำ เพราะเขาไม่เคยเปลี่ยนแปลงโลก แต่ฮอว์คิงคือผู้เปลียนแปลงโลกวิทยาศาสตร์ และหากทำได้ ฮอว์คิงจะอยาก upload ความช่างสงสัยและความรู้ของเขาให้เป็นอมตะหรือเปล่า

WAY to READ: จดหมายรักถึงนักบุญ

‘ออเรลน้อยผู้ซุกซนของข้า’ คือข้อความที่ ฟลอเรีย เอมิเลีย เขียนในจดหมายที่วาติกันปฏิเสธสถานะการมีอยู่ เพราะจดหมายนี้เขียนถึงนักบุญออเรลีอุส ออกุสติน ใน 'จดหมายรักถึงนักบุญ' นิธิ นิธิวีรกุล หยิบมาพูดถึงว่า บางคำถามในจดหมายอาจเป็นการส่งข้อความถึงศาสนจักร เจ้าของจดหมายนี้มีชื่อว่า ฟลอเรีย เอมิเลีย