The Basket: เลือกกินให้ตัวเรา

อาหารคืออะไร ทุกวันนี้เรากินอะไรเข้าไป อาหารเหล่านี้มาจากไหน มีกระบวนการผลิตแบบใด มีสารพิษหรือเปล่า คำถามเหล่านี้จะมีใครตอบได้บ้าง จึงมีการสร้างกระบวนการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อปลูกพืชอินทรีย์ขึ้นมา

20 สารเคมีใกล้ตัวกับโอกาสการเกิดโรคมะเร็งมากขึ้น

ในชีวิตประจำวัน สารเคมีอันตรายมากมายรอบตัวเราเป็นตัวการก่อมะเร็ง นี่คือรายชื่อสารก่อมะเร็ง (carcinogens) บางส่วน ที่ถูกเผยแพร่โดยเว็บไซต์ alternet.org เพื่อให้เห็นภาพรวมกว้างๆ ของสารพิษก่อมะเร็งใกล้ตัว

อาหารอินทรีย์มีแต่ข้อดีจริงๆ หรือ

อาหารอินทรีย์มีข้อดีมากมาย แต่ในข้อดีนั้น 'ดี' ทั้งหมดจริงหรือไม่ มีคุณค่าทางอาหารมากกว่าหรือเปล่า ปลอดภัยและได้มาตรฐานหรือไม่ ปราศจากยาฆ่าแมลงจริงหรือ? ข้อมูลจากต่างประเทศหลายชิ้นชวนให้ขบคิดว่า เมื่อเราจ่ายเงินซื้ออาหารอินทรีย์ซึ่งแพงกว่าอาหารทั่วไป สิ่งเหล่านี้คุ้มค่าจริงหรือเปล่า

ดนตรีสู้แมลง

เพื่อรับมือปัญหาเพลี้ยในสวนส้ม นักกีฏวิทยาจับมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านเสียง ประดิษฐ์อุปกรณ์เลียนเสียงเพลี้ย ซึ่งอาจเป็นทางออกล่าสุดที่จะช่วยไล่แมลงศัตรูพืชโดยไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี

ปัญหาสารตกค้างในผักผลไม้

รายงานล่าสุดจาก เครือข่ายต้านสารปราบศัตรูพืชในอังกฤษ พบปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้สดเพิ่มขึ้นเท่าตัวในรอบ 10 ปี โดยเฉพาะองุ่นและแอปเปิ้ล