คนไทย (ไม่) กินหวาน?

เช่นเดียวกับคำถามที่ว่า "คนไทยกินเผ็ดขึ้น?" นำไปสู่ความจัดจ้านอีกรสชาติคือ 'ความหวาน' ที่มีหลายเสียงเห็นตรงกันว่า "คนไทยกินหวานมากขึ้น" ลองสำรวจว่าความหวานในอาหารไทยมีมาแต่โบาณ คนไทยกินหวานมาก่อน หรือคนไทยเพิ่งมาเพิ่มรสชาติหวานเพิ่มขึ้นในยุคสมัยนี้

ก๋วยเตี๋ยว ‘โบราณ’

คำขยายแสดงความเก่าแก่อย่างคำว่า 'โบราณ' ที่ใช้กับอาหาร ไม่ว่าจะกาแฟโบราณ ขนมหม้อแกงโบราณ มจนถึง 'ก๋วยเตี๋ยวโบราณ' คล้ายว่าสิ่งที่จะได้ดื่มได้กินต่อไปนี้ มีความเก่าแก่ ไม่ใช่ของพื้นๆ ที่หากินง่ายๆ ทั้งมีระบบคุณค่าอันถูกต้องแท้จริงรองรับอยู่อย่างมั่นคงแข็งแรง

อันเนื่องมาจากดราม่า จ่ามงกุฎ

นอกจากจะมีหน้าตาไม่ตายตัว ขนม 'จ่ามงกุฎ' ยังเป็นขนมหนึ่งชนิดแต่มีหลายชื่อเรียก ยิ่งแตกแขนงไปหลายสาขา ที่มาต่างกันหลายตำรา ส่วนผสมและรูปร่างที่บ้างเหมือนบ้างคล้ายในรายละเอียด หลายต่อหลายครั้ง ข้อถกเถียงเหล่านี้มักนำไปสู่เรื่อง 'ดราม่า' ในที่สุด