อะไรจะเกิดขึ้น ถ้าเราดื่มโค้กวันละหลายกระป๋อง จอร์จ พริเออร์ ชาย วัย 50 ปีจากลอสแอนเจลิส สหรัฐอเมริกา ลงทุนหาคำตอบนี้ด้วยตัวเอง
พริเออร์ได้แรงบันดาลใจจาก สารคดี Super Size Me ของ มอร์แกน สเปอร์ล็อค ที่ไม่รับประทานอะไรนอกจากเมนูต่างๆ จากร้านแมคโดนัลด์ทั้งเดือน โดยสารคดีของพริเออร์ แสดงให้เห็นผลของการดื่มโค้กวันละ 10 กระป๋องเป็นเวลา 30 วัน
ในเว็บไซต์ของเขา 10Cokesaday.com พริเออร์อธิบายจุดประสงค์ว่า อยากให้หลายคนตระหนักว่าแต่ละวันเราบริโภคน้ำตาลไปมากแค่ไหน
ในโค้ก 1 กระป๋องจะมี 140 แคลอรี่ และ น้ำตาล 13 กรัม ซึ่งองค์การอนามัยโลกระบุไว้ว่าปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมในแต่ละวันคือ 25 กรัม
“แต่คุณอาจจะคิดว่า ใครๆ ก็รู้ว่าการดื่มโค้กวันละ 10 กระป๋องไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ มันก็จริง บางทีคุณอาจจะดื่มโค้กแค่วันละ 4 กระป๋อง แต่ถ้าในวันเดียวกันนั้นคุณดื่มน้ำส้ม(ผสม) เข้าไปอีก 2 แก้ว กาแฟสตาร์บัคส์ใส่น้ำตาลอีก 2 แก้ว น้ำผลไม้อื่นๆ อีก 1 ขวด , ชาเย็นที่โฆษณาว่า ‘เพื่อสุขภาพ’ อีก 2 ขวด,น้ำผลไม้ปั่นที่ต่อคิวซื้อ 10 นาที นั่นก็เท่ากับคุณดื่มโค้กไป 10 กระป๋องแล้ว” พริเออร์อธิบายในคลิป
พริเออร์เริ่มการทดลองด้วยน้ำหนักตัว 168 ปอนด์ หรือ ประมาณ 76 กิโลกรัม กับปริมาณไขมันของร่างกายที่วัดได้ 9 เปอร์เซ็นต์ พอผ่านไป 30 วันกับโค้ก 300 กระป๋อง สิ่งที่เขาได้มาคือน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น 23 ปอนด์ หรือ หรือ 10.4 กิโลกรัม และไขมันที่เพิ่มขึ้นเป็น 16 เปอร์เซ็นต์
บางส่วนในคลิปวีดิโอ พริเออร์ยังบอกอีกว่า
“ตอนนั้นผมอยู่ในช่วง Paleo Diet (การเน้นรับประทานโปรตีนในปริมาณมาก เน้นทานผักผลไม้ ไขมันดีจากเมล็ดพืชและเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยฟางและหญ้า และหลีกเลี่ยงแป้ง ขนมหวาน นม เนย รวมทั้งผลไม้ที่มีรสหวานให้มากที่สุด) หลังจากผมดื่มโค้กไป 10 กระป๋องตลอดทั้งวัน จากนั้นผมก็มีเพื่อนมาเล่นเกม trick or treat และผมก็กินพิซซ่าเข้าไปอีก เบียร์ นอกจากนี้ผมยังกินลูกอมกับลูกๆ พอกลับถึงบ้าน ผมต้องนอนพักไป 2-3 ชั่วโมง เพราะปวดท้องและรู้สึกไม่สบายตัวเอามากๆ”
อย่างไรก็ตาม การปวดท้องหลังจากดื่มโค้กไป 10 กระป๋องอาจจะเกิดขึ้นกับใครก็ได้ รวมทั้งการกินลูกกวาด พิซซ่า และเบียร์ และบางคนก็อาจอยากบอกพริเออร์ว่า ถ้าเข้มงวดกับโปรแกรม Paleo Diet คุณต้องกินอาหารที่ปรุงแต่งน้อยที่สุด รวมถึง เนื้อ,ปลา ผักและผลไม้ ไม่มีนม ธัญพืช และ อาหารที่ผ่านกระบวนการ ซึ่งหมายความว่าต้องไม่กินพิซซ่าและดื่มเครื่องดื่มน้ำอัดลมด้วย
ท้ายที่สุดแล้ว พริเออร์ยืนยันว่าไม่ได้ต้องการให้ทุกคนเชื่อเขาทั้งหมด เขาแค่ต้องการแสดงด้วยการเอาตัวเองเป็นหนูทดลองว่าหลังจากกินโค้กวันละ 10 กระป๋องติดกัน 30 วันแล้ว ผลลัพธ์จะออกมาเป็นอย่างไร
“ผมได้เสื้อผ้าที่คับขึ้น และการก้มตัวที่มันทำยากจริงๆ ”
**************************************************
(ที่มา : latimes.com)
Author
