News Update
People
‘สยามพาราควอต’ ประเทศอาบสารพิษ
สารเคมีเกษตรอย่าง ‘พาราควอต’ ไม่ใช่แค่ปัญหาเฉพาะของเกษตรกร แต่กระทบกับชีวิตความเป็นอยู่ของคนทั้งประเทศ คำถามอยู่ที่ว่า จุดยืนทางนโยบายของประเทศนี้อยู่ตรงไหน
มองไทยผ่าน ‘พ่อใหญ่จิ๋ว’: ทักษิณ คสช. และโซ่ข้อกลาง
พลเอกชวลิต ยงใจยุทธ อดีตนายกรัฐมนตรีคนที่ 22 ของไทยในวัย 86 ปี ยังคงตอบคำถามสื่อมวลชนด้วยท่าทีหวานเจี๊ยบเช่นเดิม แทบทุกประโยคของการถามตอบแม้จะมีลักษณะกันเอง แต่จับสัญญาณได้ว่า คนอย่างพ่อใหญ่คงไม่ได้ออกมาพบปะลูกหลานสื่อมวลชนเล่นๆ กระมัง
คนอ้วนนักเคลื่อนไหว: ชวนเพนกวิ้นคุยเรื่องความอ้วน อาหาร และลำปาง
เรารู้จัก เพนกวิ้น-พริษฐ์ ชิวรัก ในฐานะเด็กนักเรียนที่ชูป้ายใส่นายกฯ เป็นนักกิจกรรม เพนกวิ้นเป็นนักเคลื่อนไหว แต่อุปสรรคอย่างหนึ่งของการเคลื่อนไหวคือ 'น้ำหนัก' เราขอวางเรื่องการเมือง ตั้งคำถามกับเพนกวิ้นว่า 'ประชาธิปไตย และของกิน' อะไรสำคัญกว่ากัน
Columnist
รสปรุงแต่ง – ปรุงแต่งรส
'ซีอิ๊ว' เป็นเครื่องปรุงรส แต่เครื่องปรุงรสฝาฉลากสีหลากหลายแม้จะไม่เหมือนกัน สิ่งหนึ่งซึ่งเหมือนกันคือ 'ผงชูรส' ที่บรรจุอยู่ในขวดเพื่อเพิ่มความ 'อูมามิ' ให้อาหาร แต่จริงหรือไม่ที่การทำให้อาหารอูมามิ ต้องใช้เครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของผงชูรสเท่านั้น
Master AI คุณครูปัญญาประดิษฐ์
ปัจจุบันมีการใช้ปัญญาประดิษฐ์ในหลากหลายวงการ ตั้งแต่อุตสาหกรรมยันธุรกิจ เกษตรกรรมยันการแพทย์ การศึกษาเองก็เช่นกัน ที่ ครูจุ๊ย-กุลธิดา รุ่งเรืองเกียรติ จะนำมาเล่าให้ฟังว่า 'AI' ปัญญาประดิษฐ์เหล่านี้เป็นตัวช่วยสำคัญในการศึกษาสมัยใหม่ได้มากทีเดียว
สึนามิการเมืองมาเลเซีย สะเทือนถึงคนทางนี้
สึนามิการเมืองในมาเลเซีย เปลี่ยนแปลงทุกอย่างรวดเร็วยิ่งกว่าสายฟ้าแลบ ช่วงเวลาน้อยกว่า 48 ชั่วโมงด้วยซ้ำไปที่การเมืองในมาเลเซียพลิกผันอย่างฉับพลัน หลังการเลือกตั้งทั่วไปเมื่อวันพุธที่ 9 พฤษภาคมที่ผ่านมา เมื่อผลออกมาว่า มหาเธร์ โมฮัมหมัด กลับมาเป็นแกนนำรัฐบาลอีกครั้ง
Life
‘เด็กอ้วนๆ’ ความน่ารักอันกระเสาะกระแสะ วิธีแก้คือผ่าตัดกระเพาะให้เล็กลง
ในสายตาผู้ใหญ่ ภายนอกของ 'เด็กอ้วน' อาจจะดูจ้ำม่ำน่ารักน่าเอ็นดู แต่ถ้ามองเข้าไปข้างในจะพบว่ามีความป่วยซ่อนอยู่หลายโรค ทั้งโรคกรน กรนแล้วหยุดหายใจ โรคกระดูกข้อคดงอผิดรูป ภูมิแพ้ ไหนจะเบาหวานอีก-ถ้ารักลูกจริงอย่าเลี้ยงให้เขาอ้วนเลย
Samui Sound: เยื้องย่างฟังเสียงข้างใน กับ ประมวล เพ็งจันทร์
'เดินกินห่อ สาวย่าน ตำนานหมุย' เป็นกิจกรรมเดินตามครู-อาจารย์ประมวล เพ็งจันทร์ รอบเกาะสมุยครั้งที่ 2 ที่จุดประสงค์แรกเริ่มของอาจารย์ยังคงเดิม คือการเดินเพื่อสำรวจทั้งภายนอกที่พบเห็น และภายในใจเราเองที่พบเจอในระหว่างก้าวย่าง
The Basket: เลือกกินให้ตัวเรา
อาหารคืออะไร ทุกวันนี้เรากินอะไรเข้าไป อาหารเหล่านี้มาจากไหน มีกระบวนการผลิตแบบใด มีสารพิษหรือเปล่า คำถามเหล่านี้จะมีใครตอบได้บ้าง จึงมีการสร้างกระบวนการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อปลูกพืชอินทรีย์ขึ้นมา
Culture
ภาพการชุมนุมของ ‘กลุ่มคนอยากเลือกตั้ง’ ในวันครบรอบ 4 ปีการรัฐประหาร
ภาพบรรยากาศการชุมนุมในช่วงเช้าของ ‘กลุ่มคนอยากเลือกตั้ง’ ที่พยายามจะเดินเท้าจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ไปยังทำเนียบรัฐบาล เพื่อแสดงออกถึงสิทธิในฐานะประชาชนในวาระครบรอบ 4 ปีการรัฐประหาร
ประเด็นก็คือ ตอน ทษท
อะไรอะไรก็...
WAY to READ: เงาของคุณ เงาของเมฆ
‘นิยายและบทกวี’ คือนิยามและสิ่งที่เป็นใน 'เงาของเมฆ' วรรณกรรมเล่มหลังสุดที่ผ่านตา นิธิ นิธิวีรกุล ในวันที่อากาศอบอ้าวอวลด้วยไอฝน ความเปลี่ยนแปลงทั้งหลายพัดพานิธิวูบไหวไปจากจุดที่เขายืนอยู่อย่างน้อยก็ชั่วขณะหนึ่ง
Consumer
โฆษณาอาหารขยะทั้งหลายจงหายไปจากลอนดอน
ลอนดอนเป็นหนึ่งในเมืองที่มีเด็กเป็นโรคอ้วนและน้ำหนักเกินมาตรฐานที่สุดในยุโรป จนทำให้นายกเทศมนตรีเตรียมออกนโยบายแบนป้ายโฆษณาอาหารขยะในระบบขนส่งมวลชนทั้งหมด
‘สยามพาราควอต’ ประเทศอาบสารพิษ
สารเคมีเกษตรอย่าง ‘พาราควอต’ ไม่ใช่แค่ปัญหาเฉพาะของเกษตรกร แต่กระทบกับชีวิตความเป็นอยู่ของคนทั้งประเทศ คำถามอยู่ที่ว่า จุดยืนทางนโยบายของประเทศนี้อยู่ตรงไหน
5 เรื่องยาที่ผู้บริโภคควรรู้
Consumer channel จัดเนื้อหาและประเด็นผู้บริโภคด้านยาในรอบปีที่ผ่านมา เป็น '5 เรื่องยาที่คุณควรรู้' เพราะเรื่องยาสำคัญต่อชีวิต
4 สงสัย 2 ส่งต่อ: ผลิตภัณฑ์สุขภาพไม่น่าไว้ใจ
นาทีนี้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพกำลังลุกลามแพร่ระบาดไปทั่วสังคมไทย แฝงมาในรูปของเครื่องสำอาง เครื่องประทินผิว สมุนไพรครอบจักรวาล ยาลดน้ำหนัก และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อวดอ้างสรรพคุณต่างๆ นานา การหยุดยั้งผลิตภัณฑ์ลวงโลกจำเป็นต้องอาศัยเครื่องมือบางอย่าง เพื่อให้ผู้บริโภคใช้ป้องกันตัวเองและเพื่อนร่วมโลกมิให้ตกเป็นเหยื่อรายต่อไป เริ่มต้นง่ายๆ คือ ‘สงสัย’ และ ‘ส่งต่อ’