อเมริกันเลิกซดนม

milk 03

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมามีการปล่อยโฆษณารณรงค์ให้คนดื่มนม แต่อัตราการบริโภคนมในสหรัฐก็มีแต่จะลดลงอย่างต่อเนื่องทุกๆ ปี เนื่องจากการเข้ามาแข่งขันของผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียม และเครื่องดื่มเติมวิตามินต่างๆ ในตลาด และนมก็เป็นสิ่งที่หาได้ยากในร้านค้าเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่นๆ  อีกทั้งจำนวนประชากรชาวแอฟริกัน-อเมริกัน และชาวละตินที่เพิ่มขึ้น ซึ่งคนเหล่านี้ไม่ได้นิยมบริโภคนมมาแต่ไหนแต่ไร

ประชากรกลุ่มอื่นๆ ก็เริ่มปฏิเสธการดื่มนม เช่น วัยรุ่น นักกีฬา ผู้ลดน้ำหนัก ผู้บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากพวกเขาพยายามหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอล ไขมัน และสารก่อภูมิแพ้ ชาวเอเชียบางกลุ่มก็ไม่นิยมดื่มนม เช่นเดียวกับผู้ที่ไม่สามารถย่อยแลคโทส ผู้เป็นภูมิแพ้  ผู้ที่สูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ รวมไปถึงกลุ่มผู้เคลื่อนไหวเพื่อชีวิตสัตว์และสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้สาเหตุที่คนในยุคเบบี้บูมเริ่มเลิกดื่มนม มาจากคำแนะนำของดร.เบนจามิน สป๊อก ที่แนะนำว่าเด็กอายุเกิน 2 ปีขึ้นไปควรงดดื่มนม เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากโรคหัวใจ โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และมะเร็งที่เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอื่น ๆ

แต่จากการตรวจสอบของคณะกรรมการการค้าแห่งชาติ แผนกคุ้มครองผู้บริโภค ได้ชี้ให้เห็นว่านมมีส่วนเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนัก อีกทั้งนมยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ในทางตรงข้าม เครื่องดื่มประเภทอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลนั้นเป็นแหล่งพลังงานหลักๆ ที่ทำให้วัยรุ่นประสบภาวะอ้วน โดยไม่ได้รับสารอาหารมีประโยชน์ใดๆ

อย่างไรก็ตาม นมแต่งรสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำเงินได้มากที่สุดสำหรับบริษัทผลิตนม เพราะรสชาติของมันเป็นที่นิยมของเด็กๆ มากกว่านมจืดทั่วไป ซึ่งแน่นอนว่านำไปสู่โรคอ้วนในเด็ก จนบางโรงเรียนต้องสั่งงดการดื่มนมประเภทนี้ ผู้ผลิตจึงใช้สารเพิ่มความหวานอย่างอื่นๆ แทนน้ำตาล เช่น แอสปาแตม ซึ่งอาจก่อผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ได้เช่นกัน

************************************************

(ที่มา : alternet.org)

ทิพย์พิมล เกียรติวาทีรัตนะ

เป็นหญิงแกร่งหลังบ้าน WAY ที่แท้จริง อาจมีผลงานปรากฏสู่สายตาไม่ถี่บ่อยนัก แต่ทุกชิ้นรับประกันคุณภาพจากประสบการณ์ในสายงานข่าวที่คลุกคลี ทั้งสัมภาษณ์ บันเทิง และไลฟ์สไตล์

ทิพย์พิมล เกียรติวาทีรัตนะอเมริกันเลิกซดนม

Related Posts

เปิดเบื้องหลังสามเจ้าภาพ World Cup ‘United 2026’ ธุรกิจหรือฟุตบอล

ก่อนหน้าฟุตบอลโลก 2018 จะเปิดฉากคือชัยชนะของ 'United 2026' ที่ได้รับการประกาศว่าได้รับเลือกเป็นเจ้าภาพร่วมฟุตบอลโลกปี 2026 ซึ่งเป็นเบื้องหลังความสำเร็จของสหรัฐ แคนาดา และเม็กซิโก

สงครามเยเมน: จากสงครามกลางเมืองสู่วิกฤติมนุษยธรรมร้ายแรงที่สุดในโลก

รวบรวมข้อมูลระหว่างสามปีที่ผ่านมา ประเทศเยเมนตกอยู่ในสภาวะสงครามกลางเมือง จนล่าสุด ความเสียหาย การบาดเจ็บและเสียชีวิตทำให้องค์การสหประชาชาติออกคำประกาศว่าสงครามในเยเมนขณะนี้คือ 'วิกฤติด้านมนุษยธรรมที่ร้ายแรงที่สุดในโลก'

‘ไม่มีเหนือ-ใต้ มีแค่เกาหลี’ เสียงจากชาวโสม เมื่อสันติภาพแห่งคาบสมุทรผลิบาน

หลังการเกิดขึ้นของปฏิญญาปันมุนจอมที่เป็นหมุดหมายสำคัญของสันติภาพบนคาบสมุทรเกาหลี เราสอบถามคนที่นั่นโดยใช้คำถามเรียบง่ายว่า "คุณคิดเห็นต่อเรื่องนี้อย่างไร?" และนี่คือคำตอบของพวกเขา