Ben&Jerry ร้านไอศรีมชื่อดังแห่งรัฐเวอร์มอนต์ สหรัฐอเมริกา ประกาศเปลี่ยนชื่อรสไอศกรีมยอดนิยมอย่าง fudge brownie ให้เป็น Food Fight! fudge brownie เพื่อนำเงินจากการขายส่วนหนึ่งไปสนับสนุนกองทุนในการผลักดันกฎหมายติดฉลากอาหารจีเอ็มโอ
ในรายละเอียดกำหนดให้ฉลากดังกล่าว ต้องระบุว่า ผลิตภัณฑ์อาหารนั้นๆ มีส่วมผสมของเครื่องปรุงหรือวัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการดัดแปลงพันธุกรรมจากกระบวนการทางพันธุวิศวกรรม หรือ จีเอ็มโอ หรือไม่
เจอร์รี่ กรีนฟิลล์ผู้ร่วมก่อตั้ง Ben&Jerry ร่วมมือกับ ปีเตอร์ ชัมลิน ผู้ว่าการรัฐเวอร์มอนต์ในการผลักดันกฏหมายฉบับนี้ รวมถึงการตั้งกองทุน Food Fight Fund เพื่อสนับสนุนการเคลื่อนไหว
กรีนฟิลด์ เผยว่า 1 ดอลลาร์จากการทุกๆ การขายไอศกรีมรส Food Fight! fudge brownie ในสาขาเมืองเบอร์ลิงตันและวอเตอร์เบอร์รี่ จะถูกบริจาคเข้ากองทุน Food Fight Fund
“มันเป็นสิทธิขั้นพื้นฐานที่ชาวเวอร์มอนต์จะรู้ว่าอะไรอยู่ในอาหารของพวกเขาบ้าง แต่ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ไม่ต้องการบอก” กรีนฟิลด์ เผยเจตนาที่เขาและร้านผลักดันการติดฉลากจีเอ็มโอมากว่า 2 ปี
โดยการเคลื่อนไหวเพื่อฉลากต้านจีเอ็มโอของ Ben&Jerry ถือเป็นนโยบายที่ขัดแย้งกับบริษัทแม่ Unilever ที่ทุ่มงบประมาณ 450,000 ดอลลาร์ไปกับการต้านกฎหมายฉลากจีเอ็มโอในรัฐแคลิฟอร์เนียเมื่อ 2 ปีที่แล้ว จนกฎหมายดังกล่าวต้องล้มพับไป
ส่วนหนึ่งเพราะ Unilever มีความใกล้ชิดกับ Monsanto บริษัทเมล็ดพันธุ์พืชผู้นำเทคโนโลยีจีเอ็มโอ , ผู้ผลิตอหาร/ขนม Kraft และ สมาคมผู้ประกอบการและร้านขายของชำในเมืองเวอร์มองต์ ที่ยื่นฟ้องต่อศาลให้ยับยั้งกฎหมายฉบับดังกล่าว ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ในปี 2016 หลังจาก ปีเตอร์ ชัมลิน ผู้ว่าการรัฐลงนามไปเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา
ทั้งนี้ ร้าน Ben & Jerry อยู่ในกระบวนการพยายามเปลี่ยน ส่วนผสม 110 ชนิดและ ไอศกรีมทุกรสในร้านให้ปลอดส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการจีเอ็มโอ
ล่าสุด มีไอศกรีม 5 รสของ Ben&Jerry ที่ต้องเปลี่ยนส่วนผสมทันที คือ marshmallow, caramel, fish-shaped chocolates, ice cream และ vanilla เพราะประกอบด้วpส่วนผสม 38 ชนิดที่ต้องเปลี่ยน เพื่อให้บริษัทเข้าสู่มาตรฐาน Fair Trade (Fair Trade Standard) ที่เรียกร้องให้บริษัทผู้ผลิตต่างๆ หลีกเลี่ยงการใช้วัตถุดิบต่างๆ อาทิ ข้าวโพด,ถั่วเหลือง ที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมเกือบทั้งหมด
********************************************
ที่มา : huffingtonpost.com / naturalnews.com
Author
