กินเจมาแล้วไป แต่เทรนด์ Vegan จะอยู่ยั้งยืนยง

การกินเจเป็น 'เทศกาล' มาๆ แล้วไป ส่วนมังสวิรัติเป็นวิธีการบริโภคที่สามารถใช้ในชีวิตประจำวันได้เรื่อยๆ ตอนนี้เทรนด์ veggie หรือการกินมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด กำลังมาแรงและกำลังเป็นหนึ่งในการบริโภคกระแสหลักของโลก

‘เบียร์’ ความสุขที่คุณกินได้

เพื่อให้ขยะอาหารหมดไป และนำวัสดุเหลือทิ้งมาใช้เป็นประโยชน์ให้มากที่สุด คนบางกลุ่มจึงเกิดไอเดียปล่อยผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับ ‘เบียร์’ ออกมา ทั้งเบียร์จากขนมปัง และบาร์อุดมโภชนาจากวัตถุดิบที่ใช้ต้มเบียร์

เด็กที่มีความสุขที่สุดในโลก กินช็อกโกแลตเป็นอาหารเช้า

การเริ่มต้นมื้อเช้าด้วยช็อกโกแลต ซึ่งประกอบไปด้วยน้ำตาล ไม่น่าจะใช่เรื่องดีสำหรับเด็กๆ แต่ไม่ใช่กับเด็กเนเธอร์แลนด์

อาหารอินทรีย์มีแต่ข้อดีจริงๆ หรือ

อาหารอินทรีย์มีข้อดีมากมาย แต่ในข้อดีนั้น 'ดี' ทั้งหมดจริงหรือไม่ มีคุณค่าทางอาหารมากกว่าหรือเปล่า ปลอดภัยและได้มาตรฐานหรือไม่ ปราศจากยาฆ่าแมลงจริงหรือ? ข้อมูลจากต่างประเทศหลายชิ้นชวนให้ขบคิดว่า เมื่อเราจ่ายเงินซื้ออาหารอินทรีย์ซึ่งแพงกว่าอาหารทั่วไป สิ่งเหล่านี้คุ้มค่าจริงหรือเปล่า

ไม่กินเพื่ออยู่

เมื่อการอดอาหารคือเครื่องมือในการต่อสู้ การปล่อยให้มนุษย์คนหนึ่งอดอาหารตายไปต่อหน้าจึงเป็นศีลธรรมค้ำคอฝ่ายตรงข้าม การประดิษฐ์เครื่องมือออกมาต่อสู้กับฝ่ายผู้อดอาหารประท้วงก็ดูจะเป็นสิ่งจำเป็น กฎหมายที่บังคับให้อาหารนักโทษที่อดอาหารประท้วงจึงเป็นการทำลาย The Will to Power ของผู้ปฏิเสธอาหาร

จานโปรดของท่านผู้นำ

ความเป็น 'เผด็จการ' ไม่ได้อยู่ในยีนที่ทำให้ผู้อยู่ในสปีชีส์นี้ต้องมีอาหารการกินเหมือนกันหมด บางคนกินคลีนเพื่อสุขภาพ บางคนกินเมนูพิสดาร ยกตัวอย่างเช่น พล พต ชอบกินซุปงูเห่า ขณะที่มังสวิรัติอย่างฮิตเลอร์ ก็ยังชอบนกพิราบยัดไส้

รักคาวหวาน

อาหารช่วยหล่อเลี้ยงร่างกายมนุษย์ให้มีพละกำลังและสติปัญญาเพื่อทำกิจกรรมในชีวิต หนึ่งในกิจกรรมนั้นคือกิจกรรมทางเพศ

ใครควรครองครัว

แม้ว่าโลกสมัยใหม่จะมองว่าห้องครัวเป็นพื้นที่แห่งอำนาจที่ไร้เพศ แต่สังคมก็ยังคาดหวังให้หน้าที่ภายในครัวเป็นภาระของผู้หญิง แต่ครัวในมาตรฐานของมืออาชีพอย่างในภัตตาคารร้านอาหาร สังคมกลับคาดหวังและเชื่อมั่นในรสมือผู้ชาย