กินอยู่อย่างประหยัดในสหรัฐ - waymagazine.org | นิตยสาร WAY

กินอยู่อย่างประหยัดในสหรัฐ

US food stamps

ทุกสัปดาห์ ชาวอเมริกันทั่วประเทศกว่า 46 ล้านคนที่ประสบปัญหาค่าใช้จ่ายด้านอาหาร อาทิ ว่างงาน เกษียณอายุ หรือพิการ จะได้รับอุดหนุนเป็นแสตมป์อาหารจาก Supplemental Assistance Nutrition Program (SNAP) คนละ 29 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 870 บาทต่อสัปดาห์

เกร็ก สแตนตัน นายกเทศมนตรีเมืองฟีนิกซ์ รัฐแอริโซนา ตอบรับคำเชิญจากกลุ่มเคลื่อนไหวภาคประชาชน ด้วยการทดลองอยู่ให้ได้ด้วย ‘ฟู้ดแสตมป์’ เป็นเวลา 1 สัปดาห์

ตลอด 7 วัน สแตนตันถูกจำกัดงบอาหารเหลือ 4.16 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 125 บาทต่อวัน ซึ่งเท่ากับมูลค่าแสตมป์อาหารของอีก 1.1 ล้านคนในแอริโซนา

ขึ้นวันที่ 4 สแตนตันบันทึกบนเฟซบุ๊คส่วนตัวว่าเขาเริ่มเหนื่อยและหมดแรง หลังจากออกจากบ้านโดยไม่ได้กินไข่เจียวหรืออาหารเช้ามีคุณค่าอย่างที่เคยกินตามปกติ ถึงวันสุดท้าย น้ำหนักเขาลดลงไป 4 ปอนด์ เพราะต้องงดอาหารบางมื้อเพื่อให้ไม่เกินงบที่ตั้งไว้

จากการจัด 100 อันดับเมืองขาดแคลนอาหารทั่วสหรัฐ ฟีนิกซ์อยู่ในอันดับที่ 34 เด็กๆ 1 ใน 4 มีปัญหาทุพโภชนาการ

 

ที่มา : huffingtonpost.com

author
อภิรดา มีเดช
อดีตภูมิสถาปนิกที่สนิทสนมกับตัวหนังสือมากกว่าต้นไม้ สารพัดขนแมวที่ติดอยู่บนเสื้อสีดำเป็นเครื่องหมายแสดงความจิตใจดี เป็นเครื่องประดับแสดงความเป็นทาสแมว สนใจด้านสิ่งแวดล้อม การศึกษา ประวัติศาสตร์ การเมือง รวมถึงการวิพากษ์สังคมและบุคคลอย่างตรงไปตรงมา
(กองบรรณาธิการ WAY ถึงปี 2559)