6 อาหารแนะนำเวลาป่วย - waymagazine.org | นิตยสาร WAY

6 อาหารแนะนำเวลาป่วย

เมื่อเราเริ่มมีอาการไม่สบาย ร่างกายอาจมีความต้องการพลังงานมากกว่าปกติเพื่อปรับสมดุลและกลับมาทำงานเป็นปกติโดยเร็ว เนื่องจากเป็นช่วงที่ร่างกายต้องต่อสู้กับการติดเชื้อ โดยเฉพาะอาการไข้ ที่ส่งผลให้ร่างกายมีอุณหภูมิสูงขึ้น

 

soup-1

1. ซุปไก่ (ไม่สกัด)

ซุปไก่ร้อนๆ ช่วยให้ร่างกายคลายความหนาวเย็นได้ดี นอกจากนี้ ในเนื้อไก่ยังมีกรดอะมิโนซิสเตอีน ที่ช่วยลดปริมาณเสมหะในปอด น้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้จมูกโล่งขึ้น ป้องกันภาวะขาดน้ำ และช่วยป้องกันการติดเชื้อในลำคอ

 

hot-green-tea-1

2. ชาร้อน

ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ การดื่มชาเขียวชงร้อนๆ ช่วยป้องกันการติดเชื้อ มีสารต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย หรืออาจดื่มน้ำร้อนผสมมะนาว เพื่อช่วยลดอาการคัดจมูก

 

Lemon-1

3. ผลไม้ตระกูลส้ม

แม้วิตามินซีต้านหวัดจะเป็นแค่ความเชื่อ เพราะไม่เคยมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รับรองทฤษฎีดังกล่าว อย่างไรก็ตาม เนื้อเยื่อสีขาวที่หุ้มเนื้อส้ม มะนาว หรือเกรฟฟรุต จะมีสารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับอัตราการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

 

chili-peppers-2

4. อาหารเผ็ดๆ

อาหารรสเผ็ดจะช่วยให้ทางเดินหายใจโล่งและเพิ่มน้ำหล่อเลี้ยงนัยน์ตา ด้วยคุณสมบัติตามธรรมชาติของมัน การรับประทานพริกขี้หนู พริกต่างๆ รวมทั้งวาซาบิในปริมาณไม่มากเกินไป จะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกได้

 

Bananas-1

5. กล้วย

มีโปแตสเซียมสูง ช่วยเวลาร่างกายเสียเหงื่อ หลังอาเจียน หรือท้องเสีย นอกจากนั้นยังย่อยง่าย ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายและช่วยเติมอิเล็กโทรไลท์ (เกลือแร่ในเลือด)

 

ginger-1

6. ขิง

ช่วยขับลม แก้อาการคลื่นไส้และอาการต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับกระเพาะอาหาร ไม่ว่าจะเป็นท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องผูก และอาเจียน การดื่มน้ำขิงร้อนๆ จะช่วยให้ร่างกายสดชื่นและรักษาอาการปั่นป่วนภายในท้องไปพร้อมๆ กัน

 

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารรสจัดและรสเปรี้ยว แม้ว่าอาหารรสจัดจะช่วยแก้อาการคัดจมูกได้ แต่ก็อาจไม่เหมาะหากกระเพาะอาหารกำลังอ่อนแอ

อาหารหวานและไขมันสูง การได้รับน้ำตาลในปริมาณมากๆ จะไปกดภูมิคุ้มกันและอาจเป็นต้นเหตุของการอักเสบ ส่วนอาหารประเภทไขมัน ร่างกายจะย่อยได้ยากกว่าเมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน ซึ่งจะยิ่งเป็นการกระตุ้นให้กระเพาะทำงานหนักโดยใช่เหตุ

 

ที่มา: huffingtonpost.com

logo

tagged    
author
อภิรดา มีเดช
อดีตภูมิสถาปนิกที่สนิทสนมกับตัวหนังสือมากกว่าต้นไม้ สารพัดขนแมวที่ติดอยู่บนเสื้อสีดำเป็นเครื่องหมายแสดงความจิตใจดี เป็นเครื่องประดับแสดงความเป็นทาสแมว สนใจด้านสิ่งแวดล้อม การศึกษา ประวัติศาสตร์ การเมือง รวมถึงการวิพากษ์สังคมและบุคคลอย่างตรงไปตรงมา
(กองบรรณาธิการ WAY ถึงปี 2559)