ไวน์และขนมปัง ‘หาย’ ในเวเนซูเอลา

wine 01

 

โบสถ์ในเวเนซูเอลา กำลังประสบปัญหาขาดแคลนทั้งไวน์และข้าวสาลีที่ใช้ในการผลิตขนมปังสำหรับพิธีศีลมหาสนิท เนื่องจากภาวะการขาดแคลนอาหารและนโยบายจำกัดการนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศ

การลดลงของไวน์ มีสาเหตุจากการขาดแคลนของวัตถุดิบสำคัญที่ต้องนำเข้า  ทำให้ผู้ผลิตไวน์หยุดขายสินค้าให้แก่โบสถ์ ซึ่งสาเหตุนั้นเกี่ยวเนื่องมาจากนโยบายดั้งเดิมของนายฮูโก ชาเวซ อดีตประธานาธิบดีผู้ล่วงลับ ซึ่งจำกัดการนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศเพื่อป้องกันอัตราการไหลของเงินตราสู่นอกประเทศ อีกทั้งยังมีการควบคุมอัตราแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศทำให้กำลังซื้อสินค้าจากต่างประเทศลดลงกว่าเดิม

มอนซิเออร์ ลัคเคอร์ โฆษกประจำโบสถ์ เผยว่าขณะนี้โบสถ์มีไวน์ใช้เพียงพอแค่ 2 เดือนเท่านั้น  เช่นเดียวกับกลุ่มผู้ผลิตขนมปังกรอบ ที่ตกอยู่ในสภาวะ ‘ของขาด’ เช่นเดียวกัน โดยกลุ่มผู้ผลิตขนมปังขอเพิ่มราคาสินค้าเพราะไม่สามารถจัดหาแป้งได้พอเพียง ซึ่งข้าวสาลีที่ใช้นั้นไม่สามารถปลูกได้ในเวเนซูเอลา ต้องนำเข้าทั้งหมด

ลัคเคอร์ได้อธิบายถึงราคาที่เพิ่มสูงขึ้นของขนมปังสำหรับทำพิธีต่อหนึ่งชุด จากเดิมราคาอยู่ที่ 50 โบลิวาร์หรือประมาณ 8 ดอลลาร์สหรัฐแต่ในปัจจุบันราคาได้ถีบตัวสูงขึ้นถึง 100 โบลิวาร์ หรือราวๆ 16 ดอลลาร์

 

wine 02

 

ไม่ใช่แค่ไวน์กับขนมปังเท่านั้นที่ขาดแคลน  ยังมีนม น้ำตาล น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร แป้ง แป้งข้าวโพด ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารของชาวเวเนซูเอลา  รวมไปถึงสินค้าที่ใช้ทำความสะอาดต่างๆ

พูดง่ายๆ ว่าสินค้าตั้งแต่ห้องครัวไปจนถึงห้องน้ำเข้าสู่ภาวะวิกฤติ  อย่างไรก็ตามรัฐบาลของประธานาธิบดีนิโกลัส มาดูโร ทายาททางการเมืองของฮูโก ชาเวซ ก็ยังยืนยันนโยบายและอ้างว่านี่เป็นแผนทำลายรัฐบาลของพรรคฝ่ายค้านและราคาสินค้าก็ล้วนอ้างเกินจริง

 

*****************************

(ที่มา: globalpost.com, caribbean360.com)

ทิพย์พิมล เกียรติวาทีรัตนะ

เป็นหญิงแกร่งหลังบ้าน WAY ที่แท้จริง อาจมีผลงานปรากฏสู่สายตาไม่ถี่บ่อยนัก แต่ทุกชิ้นรับประกันคุณภาพจากประสบการณ์ในสายงานข่าวที่คลุกคลี ทั้งสัมภาษณ์ บันเทิง และไลฟ์สไตล์

ทิพย์พิมล เกียรติวาทีรัตนะไวน์และขนมปัง ‘หาย’ ในเวเนซูเอลา

Related Posts

จน เครียด กินเหล้า แบบชาวสก็อตติช

วิสกีเป็นส่วนหนึ่งของชาวสก็อตติช แต่พฤษภาคมนี้ สก็อตแลนด์กำลังจะประกาศใช้กฎหมายควบคุมราคาขั้นต่ำของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันการดื่มที่ ‘เว่อร์’ เกินจำเป็น แต่อีกด้านหนึ่ง กฎหมายนี้ยิ่งทำให้คนจน-เครียด และกินเหล้า

ในจอร์เจีย การดื่มเป็นวัฒนธรรม มีเสรีภาพ และเข้มแข็งมาก

นี่คือการต้มเหล้าสามัญประจำบ้าน ทุกบ้านในประเทศจอร์เจียสามารถทำได้โดยถูกต้องตามกฎหมาย เช่นเดียวกับองุ่นและไวน์ถือเป็นชีวิต เป็นจิตวิญญาณ เป็นศาสนา และนี่คือวิถีการดื่มกินอย่างมีเสรีภาพในจอร์เจีย

ขนมปังเหนียวนุ่มเหมือนรองเท้าแตะ

กลุ่มวิจัยและรณรงค์ด้านสุขภาพในสหรัฐพบว่า ผลิตภัณฑ์อาหารเกือบ 500 รายการ โดยเฉพาะกลุ่มที่มีฉลาก ‘เพื่อสุขภาพ’ ใช้สารตัวเดียวกับรองเท้าแตะและเสื่อโยคะ